I. Latar Belakang
Pada sebagian masyarakat, akses untuk mendapatkan makanan yang sehat dan terjangkau masih belum tertata secara baik, sehingga banyak kita dapat saksikan warung makan berada dipojok-pojok lorong jalan.
Disisi lain kehidupan diperkampungan-perkampungan penyangga Ibu Kota juga masih ada wilayah-wilayah yang terisolir, sehingga akses ekonomi masyarakat terbatas. Kesadaran masyarakat diperkampungan untuk hidup sehat dengan mamanfaatkan sumber daya pangan lokal juga butuh edukasi, padahal jika dapat dimaksimalkan dapat menjadi ketahan pangan keluarga.
Untuk itulah LPM Dompet Dhuafa melaksanakan program Dapur Keliling (DARLING) sebagai upaya sarana pemenuhan akses dan edukasi makanan sehat bagi masyarakat.
II. Tujuan
- Memberikan kemudahan bagi masyarakat untuk mendapatkan layanan makanan sehat dan terjangkau
- Memberikan edukasi kepada masyarakat tentang pola hidup sehat
- Memberikan edukasi kepada masyarakat untuk mengoptimalkan sumber pangan lokal dalam rangka ketahan pangan keluarga
- Menghidupkan gotong royong pada masyarakat dengan mengoptimalkan SDM lokal dalam pelaksanaan program
III. Sasaran Program
- Kampus
- Rumah sakit
- Pesantren
- Komunitas marjinal
- Masjid
- Perkampungan
- Sekolah
- Pasar Tradisional
- Tempat bencana
- Hari besar nasional
IV. Mitra
- Juru masak profesional
- Mahasiswa jurusan gizi
- Lembaga keterampilan masak
- Manajemen rumah sakit
- PUSKESMAS
- Manajemen kampus
- Pengurus masjid/ pesantren
- Komunitas
- Corporate
- Kader POSYANDU